1、主料:五花肉3000克、花椒10克、白酒35克、辣椒粉30克。2、辅料:腌制盐60克(大粒盐)、生抽100克。3、准备好食材,猪肉刮干净肉皮,不要洗。4、盐和花椒用炒...
1、准备食材:腊肉、葱、辣椒面、花椒面。2、葱洗净切成葱花。3、腊肉放入高压锅里煮20分钟,煮熟。4、将煮熟的腊肉捞出沥干水分晾凉。切成5毫米的厚片,再切成5毫...
教您家制腊肉(一)家制腊肉做法 1.(1)切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆...
1. 准备五花肉,大腿肉也可,用刀把肉上面的脏东西刮干净,切长条(千万不要用水洗);2. 把食盐倒入无油无水的锅子里,开中火干炒至盐变黄、变烫,倒入花椒炒香,...
1.腊牛肉洗净切细丝,锅中放宽油,烧至6成热,放入牛肉丝 2.大火炸一分钟,将牛肉丝捞出沥干油份 3.继续加热油至9成热,再次放入牛肉丝,炸一分钟 4.捞出牛肉丝,...
适量 步骤 1.食材:腊肉切片 2.食材:莲藕洗净去皮切片 3.食材:红辣椒切粗丝,葱切段 4.锅内放入少许油加热 5.下腊...
在家制作麻辣腊肉是一个既有趣又美味的过程。以下是一份详细的步骤指南,帮助你在家制作出好吃到爆的麻辣腊肉:准备材料 新鲜猪肉(五花肉或其他部位,根据个人喜...
1:腊肉用清水泡软,去掉多余盐分,洗净切片;2:加入麻辣红油,或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油,孜然、鸡蛋清腌制;3:烤盘上铺锡纸,将腊肉铺好,放入烤箱中层,上...
1.先把腊肉洗净,去除表面的浮土后,放入锅中蒸30分钟,蒸熟后切成薄片备用 2.杭椒,红辣椒洗净后,斜切成段。洋葱...
1. 腊肉炒青开花:青开花、腊肉、蒜末、姜片、辣椒。青开花与腊肉的搭配味道鲜美,清爽不油腻。2. 大白菜熬腊肉:大白菜、腊肉、葱姜蒜、料酒、盐。大白菜的甜味和...
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